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高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用。高村作 鍛錬 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀 210mm 口金付 ワイン柄。高村作 鍛錬 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀 210mm 口金付 ワイン柄。☆商品詳細☆高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品有名シェフ（キムタクも！w）が購入している国内屈指の包丁メーカーの「高村刃物」に依頼して作っていただきました。木村拓哉さんがドラマの中で愛用していたのが高村刃物さんの包丁です。実生活でも高村刃物の包丁を愛用しているそうです。■粉末ハイス鋼粉末ハイス鋼は、刃物素材の中ではかなり高硬度の高級鋼材です。非常に丈夫な素材なため、切れ味は群を抜いてよいです。また、鋭い切れ味が長期間持続するため、頻繁に研ぐ必要がないのもメリットです。サビにも非常に強く、1本の包丁を長く使いたいという人にはおすすめです。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。牛刀柄の色：ワインレッド全長　：335㎜刃長　：210㎜刃幅　：45㎜重さ　：160ｇペティ柄の色：ワインレッド全長　：245㎜刃長　：130㎜刃幅　：28㎜重さ　：65ｇ☆注意事項☆・原則としてNCNRでお願いいたします。・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無く　ご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。・ばら売りは致しません。ご了承ください。#高村刃物#鳳皇琳#牛刀#ペティナイフ#210mm#130mm#開店祝い#お祝い。高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用。。VERMICULAR ライスポットミニ PH19A。【新品】VERMICULAR フライパン 24cm深型+ガラス蓋付き。天然砥石　菖蒲谷　戸前　環巻　仕上げ砥石。青鋼、水本焼き、柳尺一寸。PRINCESS 電気鍋 1台5役。三徳包丁 8本セット ステンレス鋼。スキャンSCANPAN IQ ソテーパン 28cm 蓋付き IH可。重延　洋牛刀 300mm 　“日本一切れる”　包丁。ストウブ ココットラウンド 22cm ガーネットローズ　ルージュレッド。インジニオ・ネオ フレンチロースト。エスプーマアドバンスディスペンサーM 2本セット。ル・クルーゼ　ココット・エブリィ18 コットン。シャトルシェフ ミニ。キッチンエイド用 ボウル、ツールセット KSM150 ARTISAN。【新品】ティファール　ステンレス　ウォックパン　26cm、ソースパン24cm。アサヒ軽金属　圧力鍋&オールパン＆料理本セット