HOT ! 新品 ZWILLNG ツヴィリング ボブ・クレーマーシェフナイフ 20 cm ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20cm

ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20cm。楽天市場】【公式】 ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ。ボブ・クレーマー シェフナイフ 20センチ ユーロ ステンレス。【新品未使用】ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス シェフナイフ 20 cm定価 49,500円本格的な料理を目指すあなたにプロの切れ味と多能性を商品説明名工のシグニチャーとなる杉綾紋様世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。 中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。シェフナイフ（牛刀） 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身がシェフであった経験をもとに\"手入れがしやすく、よく切れる\"ナイフを作り出しています。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。。ボブ・クレーマー シェフナイフ 20センチ ユーロ ステンレス。。未開封　ラ・ココット　de GOHAN S ストウブ。新品未使用　T-fal ingenio IH Mocha セット7。ティファール　ステンレス　グレース　フライパン　22cm 26cm。もこ　WMF フュージョンテック ミネラルマルチポット 14cmグレージュ。柳宗理 ステンレスケトル IH対応 満水2.5L つや消し。アラジン　グラファイトミニグリラー　CAG-MG7A。正本 霞　薄刃 包丁 白鋼 210mm 和包丁　本職　白紙　7寸。グレステン 筋引 27cm 727TSK。ノスタルジア コカ コーラ ホットドッグスチーマー & バンズウォーマー。【新品】 RANGEMATE PRO レンジメートプロ 電子レンジ専用調理鍋。WMF フライパン 28cm。柳　左利き用。STAUB（ストウブ）ピコ・ココット ラウンド 22cm バジルグリーン。未使用品　アサヒ軽金属 活力なべ SW型 3.0L 圧力鍋。Sayuri UesawaSTAUB LA COCOTTE 両手鍋 24。【極美品】大同電鍋 大同電気釜 炊飯器 Lサイズ（10合）　グリーン。【専用】VITANTONIOパンケーキメーカー ペコちゃんVSW-450。LE CREUSET モーヴピンク 両手鍋 26cm