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美しすぎる愛刀の詳細情報
私が10年愛用してきた牛刀をお譲りします。刃渡りは22.5cm重さは285g峰の厚みは4mm厚みがあるため、少し重い牛刀ですがそれが安心して使える魅力です。刃は曲線ではなくストレートになっています。材質はモリブデン鋼です。和包丁の様な鋭さは出ませんが、ある程度の鋭さで長く使えると感じています。鋭さを求めなければ、頻繁に研ぐ必要なく使えるのではないでしょうか。家庭用には少し扱いづらい長さです。私が大切にしてきた包丁を使って下さる方、どうかよろしくお願いします。。WMF ヴィーエムエフ フライパン 28cm オールステンレス IH対応。STAUB 鋳鉄 両手鍋 10cm 蓋付き 2個セット。天然木製こね鉢 根来塗 手打ち道具 伝統工芸 日本製。WFM ビタリス スチーム鍋 蒸し器 長方形。倉敷意匠 ホーロー 7点セット。レンジメートプロ RANGEMATE PRO 電子レンジ調理器。《ミニーマウス》ゼロ活力なべMサイズ 3.0㍑/5.5合炊 アサヒ軽金属。Hatsuyuki アイススライサー 100v HC-6 動作確認済み
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